Luis Castaño Gómez

Biografía de Luis Castaño Gómez

Luis Castaño Gómez nació en Novés, provincia de Toledo, en 1881. Siendo todavía muy joven, con apenas quince años, llegó a Cáceres para trabajar en la sombrerería Gómez, negocio que su tío tenía en la calle Alfonso XIII, actual calle Pintores, por debajo de lo que más tarde sería el hotel Jamec.

Aquel primer empleo marcó el inicio de una vida vinculada al comercio cacereño. Tras varios años de trabajo y aprendizaje, Luis Castaño decidió emprender por cuenta propia. En 1910 abrió en la calle Cortes, hoy calle Moret, un almacén de vinos situado en el local donde años después estaría Mecano y donde más tarde se instalaría el restaurante El Corregidor.

Dos años después transformó aquel negocio en la Cervecería El Águila, conocida popularmente como Cervecería Castaño. El establecimiento llegó a convertirse en uno de los grandes puntos de encuentro de Cáceres, junto a Jamec y Avenida.

El éxito fue rápido y notable. Al poco tiempo de abrir, Luis Castaño llegó a vender hasta 700 litros diarios de cerveza, una cifra que demuestra la enorme aceptación que tuvo su negocio en la ciudad.

La cervecería destacó no solo por la cerveza, sino también por su cocina, por el marisco que recibía directamente desde puertos como Huelva y A Coruña, y por el ambiente de tertulia que reunía a intelectuales, funcionarios, letrados y vecinos de la capital cacereña.

Una de las curiosidades más singulares de la Cervecería Castaño era el servicio que ofrecía a los clientes de sus tertulias nocturnas. Cuando las reuniones se prolongaban hasta bien entrada la noche, Luis Castaño enviaba a un empleado a casa del cliente para pedir la llave, de modo que nadie tuviera que permanecer despierto esperando para abrirle la puerta.

En 1910, el mismo año en que inició su negocio en la calle Cortes, Luis Castaño contrajo matrimonio con Josefa Gutiérrez, cacereña e hija de Pablo Gutiérrez Melero, propietario del primer taller de coches que hubo en Cáceres, situado en la calle Margallo número 92.

La familia Castaño vivía en el primer piso del edificio de la calle Moret, donde también se encontraban las cocinas del establecimiento.

La Cervecería Castaño alcanzó especial esplendor durante los años de auge del wolframio, en plena Segunda Guerra Mundial, cuando Cáceres vivió un momento de prosperidad económica. Por su barra pasaron numerosos clientes y trabajadores, y en el negocio se formaron también empleados que más tarde abrirían sus propios bares.

Con el tiempo, aquel local pasó a formar parte de la memoria sentimental de la ciudad. Luis Castaño Gómez cerró su negocio en los años sesenta, coincidiendo con su jubilación.

Falleció en Cáceres en abril de 1970, a los 88 años. Su nombre quedó unido para siempre a una de las cervecerías más recordadas de la ciudad: un establecimiento emblemático de la calle Moret, símbolo de la tertulia, del buen servicio y de una época de gran vida social en Cáceres.